|
Μπορεί η πολύ σοκολάτα να βλάπτει το συκώτι, αλλά η λίγη κάνει καλό στην «ψυχή». Αλλά σε λίγο η σοκολάτα θα είναι κι αυτή μόνο για την ελίτ...  Οι δύο μεγαλύτερες βιομηχανίες παραγωγής σοκολάτας στον κόσμο «προειδοποίησαν» με ανακοινώσεις τους, ότι η συνεχιζόμενη έλλειψη του κακάο στην παγκόσμια αγορά, θα επιφέρει την έλλειψη, αλλά και την αύξηση στην τιμή της. Υπολογίζουν ότι μέχρι το 2020, το χάσμα μεταξύ ζήτησης και παραγωγής σοκολάτας προβλέπεται να αγγίξει το 1 εκατομμύριο τόνους, ενώ, το χάσμα αναμένεται να φτάσει τα 2 εκατομμύρια τόνους το 2030, κάνοντας έτσι δυσεύρετη τη σοκολάτα για τους καταναλωτές. Τα παραπάνω είναι αποτελέσματα, μεταξύ άλλων, της ξηρασίας, της αντικατάστασης του κακάο με πιο παραγωγικές σοδειές όπως το καλαμπόκι, των διαφόρων παρασίτων που τις πλήττουν, αλλά και ο ιός του Έμπολα σε χώρες της δυτικής Αφρικής. Θέμα πάντως αποτελεί και η αύξηση της δημοτικότητας της μαύρης σοκολάτας, καθώς για την παραγωγή της απαιτούνται ακόμη μεγαλύτερες ποσότητες κακάο. Το «Συμβούλιο Έρευνας για την Διατήρηση της Φύσης», με έδρα του στη Γκάνα, είχε προβλέψει σχετικά με το θέμα το 2010: «Η σοκολάτα θα γίνει τόσο σπάνια και ακριβή σαν το χαβιάρι, που ο μέσος Τζο δεν θα μπορεί να την αγοράσει». Αλλά τα σαΐνια έχουν τη «λύση» - σχόλιο του άρθρου στο the TOC: «Ας ελπίσουμε οι προσπάθειες των επιστημόνων, να παρασκευάσουν γενετικά τροποποιημένες μορφές του καρπού, να μην φανούν "άκαρπες"». Το σκέφτηκαν μόνοι τους ή είχαν και "βοήθεια";
|
Εμπόλεμη Ζώνη:
|
RSS Feed
